سلطة بابا غنوج
من الأصناف اللذيذة
التى تعمل من الباذنجان و تقدم بجانب أكلات كثيرة خاصة السمك طريقته سهلة جدا
المكونات
باذنجان اسود
زيت
كوب زبادي
ربع كوب طحينة
توابل (( ملح , فلفل
اسود, كمون , زعتر))
3 فصوص ثوم مفرومة
الطريقة
يغسل الباذنجان ثم
يدهن بالزيت و يوضع في صينية ثم اشويه في الفرن أو الميكروويف أو على شعلة البوتاجاز
بعد التسوية اتركي
الباذنجان يبرد ثم قشريه
اهرسي الباذنجان
جيدا
ضيفي باقي المكونات و
اخلطيها جيدا لتحصلي على قوام مناسب
بألف هنا جربوه و إن شاء الله يعجبكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق