الباذنجان المخلل
السريع
طريقته سهله و سريعة
و طعمه شهى
المكونات
باذنجان اسود طويل
طماطم مقطعه
فلفل مقطع
ثوم مفروم
ملعقتي صلصه
توابل
الطريقة
يغسل الباذنجان و
يقطع من النصف و لكن ليس للأخر يوضع في إناء ثم ضعي نصف كوب ماء و ملفقه خل و رشه ملح
جهزي التتبيله (( ضعي زيت في طاسه ثم ضعي الفلفل إلى أن يذبل لونه ثم ضيفي الثوم إلى
أن يحمر ثم ضيفي الطماطم و قلبي حتى الحصول على قوام مناسب ثم ضيفي الصلصه و
التوابل))
بعد تسويه الباذنجان
اتركيه يبرد ثم احشيه التتبيله
و بألف هنا مين بيحبه؟
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق